《长安小厨郎》转载请注明来源：穿越九九chuanyue99.com
看了一眼，里面是三尾已经剖腹断尾、做过预处理的鱼身，可能是怕吓着食客，清洗得很干净，大概能辨别出有鲫鱼、草鱼和鲤鱼，都是肉质肥美但又不至于太大而导致肉老的个头。
“怎么还有鲤鱼？”高至善有些惊讶道，“唐律不是禁食赤鯶公？”
鲤音同“李”，莫说是吃，便是卖者被抓都要挨罚。高至善自小被家人教导诸多忌讳，这还是头回见有人在自己面前如此明目张胆。
“什么鲤鱼？”不等朱娘子开口作解，秦正阳先好似那指鹿为马的中车府令，大剌剌地道：“这不就是吃胖了的草鱼吗？秦小郎君久居高阁，怕是没见过这等贪吃的鱼吧？”
姜菽：……什么叫睁眼说瞎话，他算是见识到了。
朱娘子摇摇头，对高至善道：“小郎君见识颇广，这确是鲤鱼。”竟是不准备糊弄过去。
高至善面色微变，朱娘子朝他眨眨眼，“不过，小郎君只是吃了点看不出模样的鱼脍，怎知自己吃的是鲤鱼呢？”
言下之意，大家一起睁只眼闭只眼，就可以装聋作哑地享用美味鱼脍了。
高至善估计是第一次这般在唐律的边缘试探，抿了抿唇，看看朱娘子，又看看秦正阳和姜菽，别扭道：“朝廷禁止宰杀耕牛，王公贵族中便常有因种种意外甚至惊吓横死的牛……想来这鱼，应是差不多的道理？”
朱娘子点头：“然也！小郎君孺子可教！实不相瞒，后厨确有刚送来的新鲜牛肉，待妾身为各位展示过鱼脍，便给小郎君们烹成牛丸汤，好好鲜上一鲜！”
唐律是死的，人是活的，为了能吃上口好吃的，姜菽算是知道什么叫掩耳盗铃了。
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朱娘子净罢手，取来一柄尖刀，示意一旁的两名侍女，随即琵琶声嘈嘈切切响起，如细雨落穿林间，间或有小鼓穿插应和，颇有竹露滴清响之感。
先起草鱼，鱼腹已开，朱娘子手挽刀花，轻盈地在鱼头处划动几下，然后略略一挑，刀尖转向，便顺着琵琶流畅如泉的乐声，一刀自头到尾，将鱼身这一半的肉分割下来。
接着，朱娘子又拾来另一把刀，与手头这柄同在空中旋舞，银光闪闪，吓得人心惊胆战，还未看清她的动作，已然在刀尖翻转替换间，将鱼骨剔除，留下另一半带红的白肉。
一旁的侍女递上一柄细长小刀，朱娘子执其在瓷盆上轻轻一敲，当地一声水瓷响，初声清脆，余韵悠长，配着渐弱的琵琶声，朱娘子缓缓用小刀挑出了白肉上那微微一抹红筋。
剩下的另一边如法炮制，等只余下两片硕大白肉后，朱娘子又取来另一把鱼刀，轻轻地在末尾处一划——
铮——
琵琶声如裂帛，鼓点随之而起。
朱娘子运刀如飞，伴着鼓点和琵琶声的催促，咄咄地将鱼肉片成透亮的薄片，待一曲终了，恰好一盘薄如花瓣的鱼脍绽于案间。
刀鸣脍缕飞。
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